白玉菇从根部一分为二，焯水备用。杭椒切滚刀段，小米椒切圈，蒜切片，葱切段备用。
热锅凉油，下入五花肉片，煸炒至金黄，加入葱蒜炒出香味。
加入杭椒段，五香粉，再加入白玉菇继续翻炒一分钟。
加入一勺老抽，一勺生抽，适量盐，翻炒入味。撒入小米椒出锅装盘。这道菜咸鲜香辣，最适合下饭哦！