材料各就各位。
分离出来的蛋清。
分离出来的蛋黄加上牛奶调匀。
然后加入面粉调匀。
蛋清加入细砂糖，用搅蛋器开始顺着一个方向打发。
一直打发到提起搅蛋器后，有个小尖尖就行，我是把容器慢慢倾斜到底朝天，哈哈，一定要小心哦，蛋白霜不会掉下来就停止打发了。 然后加1/3到刚才的蛋黄里面搅匀，之后再全部倒入剩下的蛋白霜里面，从下网上翻均匀。
最后搅拌均匀的状态。
涂一点点油在锅里，小火煎到可以移动的时候翻面，一定要轻轻翻过来哦。
最后的成品。我没有糖粉，就用了细砂糖撒在上面，哈哈，也可以撒上点奶粉。盘里可以按照自己的喜好添加水果等装饰，就可以美美的啦。