185克水磨糯米粉 先加入135克开水,揉一下面团(带手套比较不会烫)揉成和耳坠软硬度一样哦
活成这样一个表面光滑的面团,不粘手
擀成厚度0.5-1厘米
切成条
锅里放油,稍微多一点点,不要太多,小火煎,相当于边煎边炸,煎到表面金黄,全程小火
红糖70克+水50克,熬到有大泡后,可以关火,淋在糍粑上面
占着吃,酥脆酥脆,真的很好吃😀😀😀
一盘秒光