先用一碗水一碗面调成浓稠的糊糊,调到没有面疙瘩,放置十五分钟以后加入第二碗水,一定要用同一个碗,调好以后,就可以蒸了!
锅里放水烧开,披萨盘里抹一层油,倒入面糊,放在开水里,稍微晃一下披萨盘,面糊会薄厚均匀点,三分钟后面皮起大泡即可出锅!
拿出披萨盘放入准备好的凉水盆里,凉了以后拿出来,刷一层油揭下来放在盘子里!
都做好以后切条!准备黄瓜丝、香菜、蒜沫、辣椒油!
加入适量生抽,醋,盐,辣椒油,黄瓜丝,香菜末,蒜末。拌匀即可!虽然没有灵魂面筋,味道也很好!适合像我这样没有时间洗面的懒人们!😄😄😄