准备好鸭血,切小块,放在一旁备用
取豆腐,大葱,同样切成块,备用
锅中放油,5层热放入葱,炒出香味,我这是电磁炉,如果是燃气的话注意火候,别把葱烧糊了(刚开始做的时候,我经常干这事😂)
将豆腐先放入葱油中,转中火,轻轻的翻动,然后加入鸭血,翻炒,要轻,不然就是豆腐渣配血渣了,让食材充分的混合在一起
加入适量的清水,没过豆腐即可,加入十三香,鸡精
盖盖子,大火烧开转小火慢炖
加入姜片,这个先放后放都可以,加入适量的盐 准备好容器,在里面滴几滴香油 把煮好的汤倒入容器中 加入香菜
完成,赶紧给媳妇端过去😍😍😍 关注我,家庭菜系,不迷路🥰🥰🥰