炸油条

作者： 甜橙私房菜

用料

• 面粉 250克
• 盐 3克
• 油 20克
• 泡打粉 5克
• 小苏打 2克

炸油条的做法步骤

步骤 1

面粉250克

步骤 2

小苏打2克

步骤 3

泡打粉5克

步骤 4

盐3克

步骤 5

油20克

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步骤 6

步骤 6

混合一起，尽量不要去揉，两面翻，大概成型就可以。罩上保鲜膜放入冰箱一晚，第二天早上就可以直接用了

步骤 7

早上从冰箱拿出，

步骤 8

擀成长饼

步骤 9

切成长条

步骤 10

两条叠加一起，用筷子用力按一下，一定要用力，不然容易炸分开

步骤 11

油锅热，面放入能马上浮起，面片抻长放入油锅，一面变黄，再翻面炸另外一面

步骤 12

两面金黄即可

步骤 13

完成

菜谱创建时间：2020-02-17 08:42:32