80-90度白开水调中筋面粉，筷子揉到面絮装，揉到表面光滑，盖上保鲜膜放20分钟。
同步准备准备韭菜，鸡蛋，虾米 韭菜切小段（韭菜一定要滤干水，晾干，如果来不及可以用厨房纸擦干）拌玉米油（色拉油）调到每个韭菜都能占到油。 炒鸡蛋，切碎待用。 虾米待用。
搅拌韭菜馅，放盐，五香粉，味精，拌匀。 准备面皮，包韭菜盒子。
魔飞加热，直接放入包好的韭菜盒子，煎到发黄翻面。
两边均发黄，有香味溢出 ，即可装盘。
完美。
APP有很多教程，我也是按照点评最多的按步做。很简单。 1，调面的水80-90度 2，韭菜要晾干