自己炖酱汁做奶香虾仁意大利面

作者： 简得厨房

意面真的有很多种做法，从形状和做法上都是千变万化呀～这次没有用买的番茄酱汁做酱汁～自己熬一个别的，如果能买到Parmesan干酪，真的超级香～如果实在买不到跳过也可以～ 1.煮面。在大锅中加盐开水，烧开后把意大利面放进锅里，先煮下半部分，软了后把面整个放进水里，直到全部变软。沥干水分，保留少许煮面水。面静置待用。 2.煎虾仁。清洗好虾仁然后用胡椒和盐稍微腌制一下。在大锅中用中火加热油。加入虾。煮至虾变粉红色并煮熟4分钟。从煎锅中取出，放在盘子上待用。 3.将黄油加到煎锅中，然后加入洋葱和红辣椒片，持续1分钟，飘香后将西红柿加入煎锅中，煮至3分钟开始变软。 4.在锅里加白酒，加少量煮面水并煮至5分钟为止。然后加入柠檬汁和帕玛森干酪。慢火煮至酱变稠5分钟。 5.把煮好的意大利面，虾加入酱汁锅进行充分拌匀。如果酱汁太稠，可以添加剩下的煮面水～

用料

• 意大利面 份
• 西红柿
• 洋葱 1个
• 黑胡椒 少许腌虾
• 虾仁 若干只克
• 彩椒
• 柠檬🍋 半个
• Parmesan干酪

自己炖酱汁做奶香虾仁意大利面的做法步骤

步骤 1

清洗好虾仁然后用胡椒和盐稍微腌制一下。

步骤 2

切好西红柿～（大西红柿也行）

步骤 3

切好红辣椒和洋葱备用。

步骤 4

煮面。在大锅中加盐开水，烧开后把意大利面放进锅里，先煮下半部分，软了后把面整个放进水里，直到全部变软。沥干水分，保留少许煮面水。面静置待用～

步骤 5

在大锅中用中火加热油。加入虾。煮至虾变粉红色并煮熟大约4分钟。从煎锅中取出待用。

步骤 6

在锅里加入黄油，红辣椒和洋葱，煸炒化黄油～差不多1-2分钟～

步骤 7

飘香后将西红柿加入煎锅中，煮至3分钟开始变软。

步骤 8

在锅里加白酒，加少量煮面水煮5分钟，然后加入柠檬汁和帕玛森干酪。慢火煮至酱变稠5分钟。

步骤 9

加入虾仁～小火慢炖几分钟就像这样～浓稠就可以了～奶香奶香的～

步骤 10

把煮好的意大利面加入酱汁锅进行充分拌匀。如果酱汁太稠，可以在搅拌的时候加入少量的煮面水～

步骤 11

装盘啦～

菜谱创建时间：2020-02-16 20:52:58