腊味饭

作者： 那钦妈

听过刘宝瑞讲的《翡翠白玉汤》么！ 家里的剩饭总有很多种做法，各种剩菜切碎了放在一起，加上腊肉腊肠就成了腊味饭，粥暖暖的，咸口～一碗下肚，妙哉～

用料

• 用料我都放在下面

腊味饭的做法步骤

步骤 1

材料: 剩饭剩菜 切多了吃剩下的腊肉和香肠 剩下什么菜的边角料就用啥，或者自己喜欢吃啥就放啥，这里我用了莴笋，胡萝卜，油麦菜，配料是葱白和姜粒。所有的食材都切碎哟～ 如果是小朋友吃，建议把腊肉和香肠换成新鲜肉，做法相同就相当于是一种蔬菜的辅食。

步骤 2

将所有的食材全部放进锅中咕嘟咕嘟～ 加入水没过食材。 如果喜欢粥煮好后比较软糯的话，需要多放一点儿水。 建议用砂锅，如果使用砂锅的话，需要在水开后不停的搅拌防止粘底。 因为腊肉和香肠本身一个是咸的，一个是辣的，所以就不需要添加其他的调味料了。

步骤 3

咕嘟咕嘟煮好啦～

步骤 4

配上点小菜，简单的晚餐就搞定了～

菜谱创建时间：2020-02-16 20:28:32