咖喱土豆牛肉

作者： 白露为霜15

属于自己的个人记录，怕时间久了又忘记怎么做了……仅供参考……

用料

• 牛肉 300克
• 土豆 150g
• 胡萝卜 100g
• 洋葱 200g
• 咖喱 1块
• 姜 3片

咖喱土豆牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切块，凉水下锅（一定要凉水！）水开煮出血沫后撇去。继续转小火炖至牛肉稍软～（ps也可以把牛肉捞出凉水冲洗后，重新入水炖）

步骤 2

炖牛肉的同时，土豆，胡萝卜切块，洋葱切丝

步骤 3

捞出牛肉～锅中加油，放入姜片，加入洋葱和牛肉炒至洋葱稍软，加入胡萝卜，倒入水没过食材，大火烧开后转小火炖

步骤 4

炖至胡萝卜稍软，可扎透（这一步大约需要10分钟）时加入土豆和咖喱块，再继续炖15分钟

菜谱创建时间：2020-02-16 19:46:46