鸡肉解冻后，切小块，加料酒生抽腌制20分钟
胡萝卜和土豆切块（老公爱小块）
①少量油加热，煎姜片 ②加入葱炒香 ③倒入鸡肉翻炒断生，盛出
①再倒油加热，依次下入胡萝卜和土豆，翻炒 ②加入鸡块翻炒均匀
加冷水没过食材即可，煮开后关火，放入咖喱块搅拌融化，加入豌豆
开中火熬至汤黏稠，期间不时搅拌，防止糊锅底，关火。