鸡翅解冻后，加料酒、生抽少许用手抓拌均匀
生姜切片，小葱挽结
热油5成，加入姜片爆香（防止鸡翅粘锅）
鸡翅依次下锅，小火煎4+4=8分钟，两面煎至金黄
倒入可乐，小葱结，大火烧开后只撇去黑色的浮沫（可乐本身有泡沫）
加白糖10克，少许盐，生抽3克，少许老抽。转小火烧15分钟，中途捞出姜片和葱
转中火收汁，直到汁水粘稠可以挂上鸡翅。出锅摆盘。