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古老传统点心~牛舌饼

做了方子的一半,成品13块,
油酥的糖放了35克,有点甜(下次放30克试试,再放一点十三香)。
油皮没变(油皮下次少放8克糖)
用的温热水,温度190度25分钟,
下次时间调整一下,里面不太酥。

爱吃的彼得兔 爱吃的彼得兔
古老传统点心~牛舌饼

烤箱太小,没擀长,直接按扁了。用了方子一半的材料,感觉油酥的糖量太大减了三分之一,还是挺甜的,植物油换成了猪油,嗯,终于找到了小时候的味道

吃货皮匠何 吃货皮匠何