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糯米粉版的红糖糍粑

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作者: 王一羊
超简易版: 用糯米粉代替糯米 用花生碎代替黄豆粉 疫情期间吃货的智慧👀

用料

糯米粉版的红糖糍粑的做法步骤

步骤 1

先把小花生剥出来(用的直接能吃的炒货花生),把皮也剥了,放到一个小食品袋里

步骤 2

拿出擀面杖,把袋子里的花生碾碎成颗粒/粉

步骤 3

和糯米团:糯米粉分批次加入热水。 这里有一个小tips:可以先用勺子帮助搅拌,等到面团温度降下来之后也就不会那么粘手了。

步骤 4

将糯米团分成一小条一小条的

步骤 5

热锅倒油,用小火煎糯米条,等到正反面均上色,且糯米条有微微鼓起来就可以了。

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步骤 6
步骤 6

把煎好的糯米条均匀裹上花生碎,最后淋上加热的液态的红糖即可。

菜谱创建时间:2020-02-16 15:35:14
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