干煸鲜蘑/碎碎念😘——无油无糖

作者： 悠然-低脂纯素

根据百度百科 一.蘑菇(鲜蘑)营养分析： 1. 提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力； 2. 镇痛、镇静：巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡； 3. 止咳化痰：蘑菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用； 4. 通便排毒：蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利； 5. 蘑菇含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果。 二.蘑菇(鲜蘑)食疗作用： 蘑菇味甘、性凉，归胃、大肠经；有益神开胃，化痰理气，补脾益气之功效；主治精神不振、食欲大减、痰核凝聚、上呕下泻、尿浊不禁等症。 三.蘑菇(鲜蘑)适合人群： 一般人群均可食用 1. 尤适宜免疫力低下、高血压、老年人、糖尿病患者； 2. 但蘑菇性滑，便泄者慎食。 ⚠️禁食有毒野蘑。 感恩一切😘

用料

• 鲜蘑菇 300克
• 菠菜 100克
• 肉桂粉 2克
• 古法酱油（或粉盐） 4ml（2克）
• 红薯淀粉（或其它粉） 4克

干煸鲜蘑/碎碎念😘——无油无糖的做法步骤

步骤 1

鲜蘑摘洗好温水泡一会儿，手撕成条，家有宝宝的可以用刀再切几下成碎碎。放入锅里开小火干煸出香味，撒点肉桂粉。

步骤 2

自家的嫩菠菜，洗净控干水，用刀切几下备用。

步骤 3

👀，慢慢出水了，开大火咕嘟咕嘟哈，几分钟完活。

步骤 4

直到蘑菇软烂熟好了，放入菠菜碎，撒入淀粉、古法酱油，搅拌均匀关火即可。

步骤 5

瞧，快吃没了来个特写，锅底也干净哈，鲜香软嫩，宝宝拌饭吃再也不用担心硌牙了😂

菜谱创建时间：2020-02-16 14:54:54