腊肠焖米饭

作者： 海之铃02

家里菜不多了，今天就做个米饭蔬菜一锅焖。

用料

• 大米3 杯
• 腊肠4 根
• 土豆 1个
• 胡萝卜1根
• 香菇6个
• 玉米粒1把
• 生抽1 勺
• 耗油半勺
• 白糖一点
• 十三香一点
• 盐5克
• 葱1根
• 姜2片
• 洋葱一块

腊肠焖米饭的做法步骤

步骤 1

备料

步骤 2

玉米粒在开水锅里煮2分钟，香菇在开水锅里烫一下捞出，控水切丁，胡萝卜土豆切丁。

步骤 3

腊肠切丁，切点姜末葱末洋葱丁备用。

步骤 4

炒锅烧热少放油，倒入姜末葱末洋葱丁爆香。

步骤 5

倒腊肠丁

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步骤 6

步骤 6

倒胡萝卜

步骤 7

倒入土豆翻炒，加生抽1勺，耗油半勺、十三香少许、白糖一点、盐一小勺5克翻炒均匀至6成熟关火。

步骤 8

6成熟

步骤 9

电饭锅里倒入洗干净的大米，加水。大米和水的比例是1：1，可以少加一勺水，不能多加。 然后把炒过的腊肠蔬菜丁倒入锅里，撒上玉米粒。按下煮饭键，煮好焖几分钟就好了。

步骤 10

掀锅盖撒上一丢丢小葱花，搅拌均匀就可以出锅了。

步骤 11

搅拌均匀

步骤 12

味道不错，推荐尝试。

腊肠焖米饭的小贴士

加水比例是和大米一样：1：1 可以少加一点，别让太多盐，生抽本身就咸。

菜谱创建时间：2020-02-16 14:40:41