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清蒸萝卜丸子

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家里白萝卜放久了……都快要坏了🌝让我来消灭它!不放葱是因为家里没葱……

用料

清蒸萝卜丸子的做法步骤

步骤 1

萝卜切丝,放盐和糖腌着,静置20分钟左右,让萝卜充分出水。然后用清水洗干净,抓干水分放入大容器中

步骤 2

前一夜泡好的香菇切丁

步骤 3

香芹和火腿切丁

步骤 4

把猪肉剁烂(绞肉机被爸爸弄坏了,只能用手了,有绞肉机的朋友请用绞肉机)

步骤 5

把所有材料放入容器中

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步骤 6
步骤 6

放入玉米淀粉和红薯粉

步骤 7

放适量盐

步骤 8

两勺胡椒粉(也可以不放)然后放少许油(也可以选择不放)

步骤 9

拌匀

步骤 10

给碟子上一层油,防止粘底

步骤 11

用手搓成一个个小萝卜头丸子

步骤 12

上锅蒸,记得盖盖子哈!水开了之后转中火蒸15~20分钟(蒸的时间看你的丸子的大小)

步骤 13

时间到!出锅!q弹弹的,nice!

清蒸萝卜丸子的小贴士

这道菜可以用玉米淀粉,红薯粉,木薯粉。喜欢香一点的还可以蒸好以后煎炸一下~

菜谱创建时间:2020-02-16 12:42:01
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