甜甜辣辣韩式炒杂菜✌🏻

作者： Sanaa的小厨房

【放大招】哈哈哈 炒杂菜真的是我的最爱 蔬菜那么多瞬间就很健康！ 这是我做过最好吃的一次， 尽量解释好用量（为了我姐吧也算是哈哈哈，但是做饭真的不用一毫升一毫升一克两克的，差一点影响不大）

用料

• 菠菜 1把
• 洋葱 半个
• 粉条 把
• 香油 勺
• 木耳 5朵
• 白糖 克
• 盐 克
• 胡萝卜 1根
• 干香菇 8朵

甜甜辣辣韩式炒杂菜✌🏻的做法步骤

步骤 1

这是我买的粉条，亚洲超市应该都有卖的！

步骤 2

介绍一下材料：粉条250g（半袋）/ 菠菜：一捆儿 / 干香菇：8-10朵 温水泡发 / 胡萝卜一根擦丝/ 洋葱半颗切细条/ 黑木耳5朵切丝 调料：酱油 韩式辣酱 香油 砂糖

步骤 3

计量单位：勺 & 杯

步骤 4

烧开一锅水，放菠菜，煮软了拿出来过凉水

步骤 5

把水挤干放盐和两勺香油拌匀

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步骤 6

步骤 6

再烧一锅水加入1/3杯酱油 煮开放粉条煮6-7分钟，期间搅拌搅拌。接下来可以开始炒蔬菜了！

步骤 7

粉条煮好过凉水沥水，（这个时候最好用厨房剪刀剪一下，方便搅拌也方便吃），加5勺香油拌匀以防坨在一起

步骤 8

热锅倒油炒洋葱加点盐 炒软拿出来

步骤 9

炒熟香菇

步骤 10

炒熟木耳

步骤 11

胡萝卜丝加盐炒熟

步骤 12

炒好的蔬菜码在粉条上，杯子里倒半杯酱油，一勺辣酱，一勺砂糖搅拌均匀，倒入粉条里加5-6勺香油一起搅拌

步骤 13

戴上手套疯狂搅拌哈哈哈

步骤 14

这个样子就已经可以吃啦！

步骤 15

我没有加肉所以就想着加点鸡蛋丝了，用两个鸡蛋摊了个蛋饼

步骤 16

切丝

步骤 17

甜甜辣辣的炒杂菜大功告成！ 为了potluck party装了一大盒，还剩下一小盒留给我自己😊开心🥳

甜甜辣辣韩式炒杂菜✌🏻的小贴士

蔬菜要一个一个炒确实挺麻烦，如果不介意一起炒应该也没什么问题🤔 （吃的时候撒点芝麻更香，我没有芝麻了😢）

菜谱创建时间：2020-02-16 04:43:52