第一步：猪蹄洗干净焯水后捞出沥干.第二步：把沥干的猪蹄装盆腌制，依次放入十三香、鸡精、盐、蚝油、生抽、小米椒、糖、生姜、香叶、桂皮八角一起搅拌腌制，十五分钟后倒入高压锅压个十来分钟（时间可以根据个人口感而定，喜欢有嚼劲一点就时间短一点，喜欢软一点就压长一点，这部分因人而异）没有高压锅的也可以用砂锅，腌制好后倒入砂锅，姜片垫底，然后加入适量芹菜，这又会是另一种口味哦！两种做法味道都非常不错👍腌制部分全部统一哦！非常简单又适合懒人的做法✅