豆豉胡萝卜鸡蛋虾皮粉条包，没吃过的来～

作者： 凡家私厨

胡萝卜🥕放久了长叶，还是蒸成包子的好，原本是想放木耳的，发现木耳没有了，胡萝卜鸡蛋馅没有点黑色感觉没有灵魂似的，发现有豆豉好吧就它了，没想到味道非常赞～

用料

• 鸡蛋 4个
• 胡萝卜 4根
• 面粉 半盆
• 豆豉 适量
• 酵母粉 适量
• 虾皮 适量
• 粉条 适量
• 葱 适量
• 黑芝麻 少许
• 料酒 适量
• 盐 适量

豆豉胡萝卜鸡蛋虾皮粉条包，没吃过的来～的做法步骤

步骤 1

1.鸡蛋加料酒和盐打散，起锅油热倒入蛋液，用筷子搅拌直到成型晾凉，放入红萝卜丝、虾米皮、粉条、豆豉、葱、黑芝麻，加入食盐搅拌备用。

步骤 2

2.发面过程见牛奶馒头或菠菜馒头，经过两次醒发好的面，分成大小相同的剂子。包好后的包子放置20分钟第三次醒发。

步骤 3

3.醒发好的包子放入凉水锅内开蒸，大火锅开后转小火蒸20分钟，关火后等五六分钟起锅～

步骤 4

4.馅料不是一成不变的，可根据自己喜好来增减，味道非常赞～

菜谱创建时间：2020-02-15 21:10:40