凉皮

作者： 减一年一个月吃回来

一切随意，希望下次还记得做

用料

• 面粉 克
• 盐 克
• 水 克
• 黄瓜 根
• 生抽 勺
• 醋 勺

凉皮的做法步骤

步骤 1

面粉放少许盐，揉发软硬随意，醒30多分钟

步骤 2

一盆清水洗面直到洗出面筋成团，面水放冰箱沉淀第二天用，面筋水龙头冲洗干净，泡水水要没过面筋，酵母可不放，第二天蒸即可。

步骤 3

把沉淀后出来的清水劲量撇出来，锅里烧开水，罗罗上油，大火蒸2-3分钟凉皮起大泡即可，即可拿出放凉水锅里

菜谱创建时间：2020-02-15 20:14:53