牛肉粉丝汤(快速版)
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今天张先生去加班了,我一个人在家琢磨晚饭吃什么。窗外大风呼呼地刮,气温较昨天下降了好几度。呆在家里的感觉真好!下午看完了电影《误杀瞒天记》,决定做个温暖的晚餐等张先生回家。牛肉粉丝汤是个不错的选择。只是冰箱里的牛腱子冻得太硬,来不及做切片牛肉了。只能做个简单快速版本的,改天再上传原版哦。
牛肉粉丝汤(快速版)的做法步骤
步骤 1
冻牛腱子肉上切下来的牛肉片,我切得比较薄,就比牛肉卷厚一点,容易熟。切好后用水浸泡半小时去血水,中间记得换水。
步骤 4
加入水煮3分钟,撇去浮沫。前期牛肉泡得再久一点,基本就没有浮沫了。
步骤 5
加入小青菜,煮1分钟后加入粉丝,煮熟即可。加入葱花及香菜。(家里没有,我就没加了)
菜谱创建时间:2020-02-15 20:11:55