炸鸡翅炸鸡小腿可不难呢！

作者： 尚未崩坏

果然宅在家里啥都会做☺️

用料

• 鸡翅 10个
• 腌料
• 生抽 两大勺
• 姜 三片
• 蒜 四瓣
• 葱 半根
• 黑胡椒粉 一勺
• 盐 两小勺
• 蚝油 一小勺
• 料酒 一大勺
• 牛奶 一盒
• 裹粉
• 淀粉 看用量
• 面粉 看用量
• 鸡蛋 三个

炸鸡翅炸鸡小腿可不难呢！的做法步骤

步骤 1

1 鸡翅鸡小腿洗净 2 鸡翅划两刀 鸡小腿从骨头处环切 把肉翻过去

步骤 2

1加腌料 2加牛奶

步骤 3

腌一小时以上

步骤 4

1 鸡蛋打散 2 淀粉和面粉一比一混合

步骤 5

1 鸡翅鸡腿捞出2 沾一层面粉 沾一层鸡蛋液 再沾一层面粉（喜欢吃面多脆的就多沾面粉 不喜欢的少沾）

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步骤 6

步骤 6

1 油温六成热（可以先拿一个鸡翅放一点进去 滋滋滋冒泡就是六成热了）的时候 先放入鸡翅 中小火十分钟捞出 2 再放入鸡小腿 12分钟捞出

步骤 7

全部捞出后 大火烧热油 八九分热的时候（冒烟了） 放进去复炸 为了更脆 然后迅速捞出 装盘！当当当！鸡肉味 嘎嘣脆！！！

炸鸡翅炸鸡小腿可不难呢！的小贴士

还是那句话 咸淡要尝出来 慢慢调成 慢慢就有数了 不用尝也可以加的正好了！ 熟能生巧！！ 祝大家都成功！！

菜谱创建时间：2020-02-15 19:58:18