一份有灵魂的干脆面

作者： Tinazhou2005

家常版干脆面，酥脆喷喷香，健康。

用料

• 面条 100克
• 鸡蛋 4个
• 盐 6克
• 葱花 适量
• 胡椒粉 适量

一份有灵魂的干脆面的做法步骤

步骤 1

将面条煮熟，过水捞出，淋一点油拌散备用。

步骤 2

4颗鸡蛋，撒入葱花，根据口味加入适量盐，胡椒粉，拌匀。我个人主张佐料用的越少越好。

步骤 3

将面条平铺锅内，小火慢煎一下。

步骤 4

将蛋液均匀倒在面条上，注意火候。

步骤 5

小火慢煎，注意翻面，两边酥脆。

一份有灵魂的干脆面的小贴士

煮面，拌面，焖面，炒面，这次又多了一种吃法，煎面饼，被妹妹笑话说又出一道黑暗料理！

菜谱创建时间：2020-02-15 19:54:29