【简】电饭煲蛋糕

作者： 一慕君

首次尝试好惊喜

用料

• 鸡蛋 4个
• 牛奶 50克
• 面粉 100克
• 糖 30克
• 橄榄油 4勺

【简】电饭煲蛋糕的做法步骤

步骤 1

从左到右，牛奶50毫升（盒装纯牛奶）橄榄油30毫升，细砂糖甜度自行调整，面粉100克左右，鸡蛋

步骤 2

手动分离蛋清蛋黄（技巧，可将鸡蛋戳一个小孔，蛋清很容易掉出来，剩下蛋黄放另一个碗中）

步骤 3

向蛋黄中倒入白砂糖，牛奶，特精面粉，橄榄油搅拌至糊状

步骤 4

蛋清开始搅拌20分钟，手动搅拌有点辛苦

步骤 5

将搅拌成白霜状的一半蛋白放入蛋黄中继续搅拌完全混匀最后全部倒入剩余的蛋白霜中搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

全部倒入电饭煲内胆中，底部可倒入几滴橄榄油

步骤 7

按蒸煮功能，30分钟

步骤 8

出炉，迎面扑来蛋糕香，陶醉2秒…

步骤 9

很香甜，软糯，甜度可能偏小但是健康美味◡̈⃝

菜谱创建时间：2020-02-15 19:53:04