蒜蓉排骨

作者： 小徐你过来

馋哭隔壁小孩的“排骨”巨好吃😋制作简单

用料

• 排骨 800克
• 姜 5片
• 蒜 6瓣
• 葱 1根
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 五香粉 1勺
• 淀粉 1勺
• 椒盐 1勺
• 花椒粉 1勺
• 小米椒 1个

蒜蓉排骨的做法步骤

步骤 1

提前将排骨放入冷水中，浸泡2小时，把血水泡出来，

步骤 2

准备好葱段，姜末，蒜末，

步骤 3

把浸泡后的排骨洗净，放入葱，姜，蒜。加入一勺料酒，一勺生抽，一勺五香粉，一勺淀粉，腌制半小时！

步骤 4

油锅烧至7成热，转小火，放入排骨，炸至表皮略焦黄，捞出！

步骤 5

‼️这次是复炸，一定要大火把油烧热后，放入刚刚排骨，注意不要炸糊了！待排骨表皮焦黄，就可出锅啦！

步骤 6

在排骨上撒上适量的花椒粉，适量的椒盐调味，放入提前准备的小米椒！可食欲啦！试试吧💛

菜谱创建时间：2020-02-15 18:58:13