幽兰拿铁

作者： 小典典Sherry

用料

• 拿铁部分
• 锡兰红茶 2克
• 水 200克
• 牛奶 80克
• 转化糖浆 10克
• 淡奶油 20克
• 顶部奶油部分
• 淡奶油 50克
• 糖 3克
• 碧根果（或其他坚果） 适量

幽兰拿铁的做法步骤

步骤 1

锡兰红茶 我用的这个

步骤 2

称量2g

步骤 3

加水200g 中火煮沸转小火3分30秒（喜欢茶味浓的关火盖盖闷8分钟） 喜欢喝冰的，煮好后放冰箱冷藏备用

步骤 4

牛奶，转化糖浆，淡奶油称量并混匀，用手动打蛋器微微打发一下

步骤 5

将茶与奶混匀 喝冰的可以适当放点冰块

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步骤 6

步骤 6

茶的顶部奶油 淡奶油、糖，电动打蛋器中速打发，直到奶油出现纹路不消失就行了，装入带裱花嘴的裱花袋

步骤 7

在茶上挤上奶油，并撒上坚果（碧根果最好了）

步骤 8

开喝

菜谱创建时间：2020-02-15 18:38:04