牛骨洗净泡血水,凉水泡,到骨头白净即可,每隔半小时换次水
牛骨飞水洗净,凉水下锅,放葱姜,大火煮开后转小火炖一小时
买好的米线,面线洗净,倒入开水泡,泡软了就可以了
开水下锅
烫一下就可以,捞出备用
剪几根蒜苗,切碎,没有的自行种植😋
配料排好队,米线灵魂的所在!哈哈😄肉酱的做法发了方子,可以去看哦
烫好的米线放碗里,依次铺上蒜苗,香菜🌿,红榨菜,肉酱,牛肉,油泼辣子,盐🧂
浇上牛骨汤,giao香!🤤米醋可加可不加,根据自己的口味来,搅拌均匀,开吃🍜