老干妈烙饼🥞

作者： sdudll

小助手突发奇想说要烙饼吃

用料

• 老干妈
• 面粉

老干妈烙饼🥞的做法步骤

步骤 1

和面，过程中加入一勺盐，不要加太多水，让面团摸起来稍微硬一点

步骤 2

取一小块面，擀面杖擀开，稍微厚一点，不然老干妈放进去之后容易擀破皮

步骤 3

放入一勺老干妈，铺匀

步骤 4

小心翼翼卷起来，像老北京鸡肉卷一样

步骤 5

再从两头往中间卷，卷成小团子

步骤 6

用手掌🖐️压一压

步骤 7

用擀面杖擀开，这时候老干妈就在里面形成了四层

步骤 8

锅里放油，中火煎两分钟，适度翻面，然后小火两分钟

步骤 9

酥脆分层的老干妈烙饼就做好了，趁热咬上一口

老干妈烙饼🥞的小贴士

1.面团不要和太软 2.放老干妈前不要擀太薄

菜谱创建时间：2020-02-15 17:09:36