Bolognese Spaghetti

作者： 安淇拉儿

用料

• 洋葱 半个
• 胡萝卜 半根
• 芹菜 半根
• 蘑菇 2个
• 牛肉糜 350克
• 原味罐头番茄 450ml
• 清酒或红酒 100ml
• 黄油 20克
• 盐 适量
• 芝士 少许

Bolognese Spaghetti的做法步骤

步骤 1

洋葱、胡萝卜、芹菜和蘑菇切小放入粉碎机打碎，平底锅加油翻炒片刻备用

步骤 2

热锅冷油加入牛肉糜炒散后加入清酒煮开收干

步骤 3

炒好的素菜沫、牛肉糜加原味罐头番茄炖煮20分钟

步骤 4

最后适当加点盐和黄油调味

步骤 5

意大利面放入加了盐的水中煮5分钟后，捞出与适量的肉酱一起再炖煮几分钟，此时可补点水，炖煮收汁的过程中面条就更入味了，最后表面撒上芝士就完美了！

菜谱创建时间：2020-02-15 16:27:29