灵魂肉酱

作者： hey江江

香喷喷的肉酱，真是香到骨子里，单吃都很好吃！米线，面条，拌饭都可以☑️

用料

• 猪肉 适量
• 鲜香菇 6朵
• 大葱 适量
• 蒜沫 4瓣
• 姜沫 适量
• 大茴 1个
• 料酒 适量
• 红烧酱油 适量
• 生抽 适量
• 糖 适量
• 海天黄豆酱 适量
• 蚝油 适量

灵魂肉酱的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜切好

步骤 2

猪肉、香菇剁碎，我都是用破壁机打碎的

步骤 3

油热放大茴，葱姜蒜炒香

步骤 4

加入香菇碎，翻炒至变软

步骤 5

加入猪肉，炒至肉白后倒入料酒翻炒，加入红烧酱油、生抽、蚝油、黄豆酱、糖，炒均匀，全程无需放盐

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步骤 6

步骤 6

翻炒均后加少许水，熬几分钟

步骤 7

熬至这种状态就可以出锅啦

步骤 8

盛出备用，各种百搭

菜谱创建时间：2020-02-15 16:19:24