摩飞面包机操作过程实在过于简单,没有拍照。第一步,将25克黄油和70克奶油奶酪提前从冰箱里取出自然软化或隔水软化
除黄油和奶油奶酪之外的材料,将鸡蛋液(打散后)、淡奶油、糖、面粉、奶粉、盐、安琪酵母这个顺序,一次性投入面包桶。面包机设置为03甜面包、尺寸选最大,烘培颜色我这次实验两格,烤出颜色有些深。第一轮搅拌时可能需要手动把一部分面粉等刮下来,免得桶壁上粘面粉。
面包揉成光滑面团后,投入奶油芝士、黄油。面包机通常比较傻哈哈哈,可能需要手动用小木铲或硅胶铲帮助刮下桶壁上的奶油芝士、黄油。