火腿切小块后将所有干性材料倒入碗中，用筷子搅拌均匀。
黄油隔水化开，与牛奶一起倒入碗中。牛奶请少量多次添加，用筷子将面搅成块状，用手捏在一起。（不要揉，面团会起筋导致面包不够软。）
捏成团后将面团醒15分钟左右。面团太干捏不成团就用手沾水掐在一起。
在面团上撒点高粉。烤箱预热好后刚进去烘烤。我是长帝45L烤箱，上下管130度，看到面团变硬后拿出来切了十字。继续进去烘烤，看到切口张开了可适当调低温度。烘烤时间视各家烤箱而定。