即时小咸菜

作者： 生活相机

不要去超市买咸菜吃了，自己腌制半个小时就能吃上

用料

• （娃娃菜，胡萝卜，黄瓜）可以用其它蔬菜
• 姜 片
• 蒜 瓣
• 白糖 克
• 盐
• 味精
• 小米辣
• 花椒大料榨油

即时小咸菜的做法步骤

步骤 1

将需要腌制的蔬菜切好多放盐，腌制十分钟煞出水分

步骤 2

放清水把盐分冲淡

步骤 3

小米辣（干辣椒也行）蒜片，姜片备好

步骤 4

把切好的调味料放到沥干水分的腌菜里，加入白糖，味精（不喜欢的不放）

步骤 5

炒锅加少许油把花椒大料炸香，将料油淋入腌菜里

步骤 6

腌菜就好了，自己随做随吃，非常好吃方便，也不会太咸

步骤 7

晚上不想吃的太油腻，来一碟小腌菜，一碗米粥，很不错哦

菜谱创建时间：2020-02-15 12:56:18