香肠切片或者切丁均可
青菜洗净切碎(最好打霜矮脚青菜)
米淘好加水量比平时煮饭水略微少一点(青菜会出水)
起油锅香肠煸香
放青菜关火微炒,让油包裹菜叶,可以减少青菜出水
把炒好的香肠青菜铺在加好水的饭面上
开电饭锅,选择菜饭档开始煮,没有菜饭档普通煮饭键也可以
煮饭结束焖5分钟再开锅拌匀盛出,一碗美味的香肠菜饭就制作完成
香肠没有也可以换咸肉,那就最好猪油翻炒下。出锅拌豆瓣酱或辣椒酱都不错