卤肉饭

作者： 大白and大尾巴

用料

• 五花肉 一份
• 冰糖 三块
• 老抽 1勺
• 鸡蛋 1个
• 生抽 3勺
• 料酒 1勺
• 盐 少许
• 葱姜 少许
• 花椒大料 少许

卤肉饭的做法步骤

步骤 1

五花肉切成小块拿热水焯

步骤 2

油热后放入葱姜，煸五花肉，之后加入冰糖，生抽，老抽，料酒，花椒大料，继续炒

步骤 3

加入开水，大火煮开，改小火熬40分钟

步骤 4

快要收汁时，出锅

步骤 5

焖好的米饭，放一个煮好的鸡蛋，再放一点青菜，浇上卤肉，即可食用。

菜谱创建时间：2020-02-15 10:57:10