港风草莓蛋糕

作者： 专人主厨

用料

• 鸡蛋 5个
• 低筋面粉 1杯
• 牛奶 半杯
• 草莓 6个
• 玉米油 三分之一杯
• 柠檬汁/橘子汁 5滴
• 绵白糖 半杯

港风草莓蛋糕的做法步骤

步骤 1

5个鸡蛋，蛋清分离

步骤 2

蛋黄中加半杯牛奶，三分之一杯玉米油，一杯玉米油，一杯面粉， 搅拌成面糊

步骤 3

蛋清中滴几滴柠檬汁/橘子汁 半杯糖分三次加入，用打蛋器打发 直到筷子插入不倒

步骤 4

蛋白倒入蛋黄中，翻拌均匀，成糊状

步骤 5

给电饭煲内侧刷上油， 将刚刚搅拌好的蛋糊放入电饭煲内， 再加入切成两半的草莓 颠几下摔出气泡， 就可以蒸了

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步骤 6

步骤 6

开启电饭煲的“蛋糕”模式

步骤 7

港风草莓蛋糕新鲜出炉！

港风草莓蛋糕的小贴士

1.蛋清打发一定要彻底，不然蛋糕不松软 2.电饭煲锅内尤其是底部，一定要多刷油，防止蛋糕粘锅 3.柠檬汁没有可以用橘子汁代替

菜谱创建时间：2020-02-15 10:39:37