蛋清分离，我用的这个工具，某宝超级便宜，而且确实是神器，如果没有，我也试过用饮料瓶，捏住瓶身对准蛋黄吸一下，也很好用，就是偶尔蛋黄可能会破。
请不要用任何东西替代奶粉，奶粉无可替代。随便1.2.3段都可以。
奶粉称重20g，放一边备用。
蛋黄加柠檬汁放进一个尺寸大一点的容器中，容易一定要无油无水，否则不好打发。因为我家做了几次，加不加柠檬宝宝都很爱吃，所以就没加。
用打蛋器打发刚刚的蛋黄，打到浓稠发白
可以写8字不容易消失，如图中状态。
加入刚才称重的20g奶粉。可以过筛，也可以不过，刚倒进去会发现很干，用勺子搅拌均匀
翻拌几下就好了，和稠米糊的状态就好了。
装入裱花袋，剪小口，挤均匀，不要离得太近，因为挤完了她会更大一点，离得太近容易粘在一起。挤一半的时候，预热烤箱，上下火100度预热
挤好后，放入烤箱，其实指甲盖那么大就可以，而且不要太密，我家老大两岁多了，所以我弄的比较大，而且为了省事，都放在一个烤盘，所以挤得比较密。
烤的时候多看着点，我家烤箱110度，25分钟就哦了，烤的时候用手机手电照着点，有一个边糊了，立马关火。
没到时间，没熟，千万不要反复开关烤箱门，会塌，会凹陷。熟了的溶豆特轻易就能从油纸上弄下来，而且底部摸着是硬的，如果弄不下来就是没熟。底部软也是没熟。拿出来晾一会，直接装密封的盒子里，不然容易回潮