宅家烤肉

作者： Mary饱

疫情期间不能出门的日子也把想吃的一个没落下，刚好家里过年囤了很多肉类，猪牛羊鱼虾贝，只要喜欢的都可以，还有喜欢的素菜也可以

用料

• 辣椒粉 2勺
• 孜然粉 2勺
• 砂糖 1勺
• 芝麻 2勺
• 盐 1勺
• 油 100g
• 五花肉 250克
• 牛肉 250克
• 羊肉 250克
• 洋葱 1个
• 青椒 1个
• 蒜片 适量
• 西葫芦 1小个
• 金针菇 半把
• 生菜 1大颗

宅家烤肉的做法步骤

步骤 1

因为就俩人，这次就用玉子烧的小锅来烤肉，只要家里有平底锅都可以拿来烤肉，我们之前人多些用的是电饼铛，那个两边都可以烤。

步骤 2

五花肉切薄片，我喜欢薄外套，想起正峰欧巴说的五花肉切薄片烤的皱皱的才最好吃😋

步骤 3

这是切大片些的五花肉，

步骤 4

一块儿牛肉也切片，

步骤 5

羊肉也切片，

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步骤 6

步骤 6

生菜洗干净沥干水分，

步骤 7

烤西葫芦可太好吃了，金针菇可以把锅里的油和肉汁都吸收，也超好吃，

步骤 8

我没有买烤肉酱，我想着酱抹着会容易焦，我就自己调了些粉粉，孜然粉+盐+糖+白芝麻，辣椒面+盐+五香粉+白芝麻，油。

步骤 9

锅里抹油烧热，烤肉时候放上一块洋葱会很香，

步骤 10

滋啦啦太美好了，肉翻两面就可以了，一面煎到微焦，翻个面再到微焦，撒些调料就可以吃了，

步骤 11

请你们一定要试试烤西葫芦，

步骤 12

最后因为太好吃又加了一盘羊肉片，

步骤 13

生菜包肉，一口一口停不下来✌🏻

步骤 14

最后放上金针菇可以把油和肉汁都吸收，金针菇变得超好吃😋

步骤 15

这个是之前用电饼铛吃的烤肉，图中是牛肉鸡翅土豆杏鲍菇。

步骤 16

电饼铛烤的羊排

菜谱创建时间：2020-02-14 23:51:49