榨汁机做芝麻糊

作者： Grace0302

早餐吃腻了粥、豆浆、山芋汤、酒酿水浦蛋、酒酿圆子。看到冰箱里的黑芝麻，于是就用榨汁机做了一次芝麻糊，味道赞哦！

用料

• 黑芝麻 若干克
• 糯米粉 一汤勺
• 红枣 4颗
• 冰糖 5粒
• 清水 若干

榨汁机做芝麻糊的做法步骤

步骤 1

黑芝麻热锅中小火炒热，1分钟左右。

步骤 2

将炒热的黑芝麻、去核红枣、一勺糯米粉、一杯水混合放入榨汁机。如果榨汁机有过滤器就放进去。我后来加了一个过滤器，直接过滤了渣渣，不用再次过滤了。

步骤 3

开始打碎

步骤 4

将芝麻糊过滤，留下渣渣。汁放入锅中，再在渣渣中加入水，继续打碎。反复多次。若想要口感顺滑的芝麻糊就要过滤和反复打碎哦！

步骤 5

将过滤后的芝麻汁（稀薄）放入小锅中，并加入适量冰糖，小火不断搅拌。你会发现，原来有些发白的芝麻糊会随着搅拌和加热越来越黑！如果喜欢浓稠的，就多搅拌，喜欢稀薄的就少搅拌。

步骤 6

下午茶～

榨汁机做芝麻糊的小贴士

1、芝麻翻炒1分钟，时间太长会有苦味 2、多余的渣渣可以烤饼或者扔掉 3、吃不完的芝麻糊待凉后放入密封罐中，放入冷藏室，下次吃的时候拿出来，可以做蘸酱，也可以泡水喝！

菜谱创建时间：2020-02-14 22:49:54