准备食材:大白菜，萝卜缨，5个大虾，粉丝，1个鸡蛋。
去壳去虾线，剁碎
食材切好倒入盆中，打鸡蛋，放葱花，加入生抽，蚝油，胡椒粉，盐，搅拌均匀。
两种面粉掺匀，抓一点面粉放入左手心，抓一小把菜放入手心，菜上洒面粉，双手握成团，菜露出来可洒一点点面粉，别多了，这样蒸完皮薄。
蒸锅上汽放入生菜团，中火蒸20分钟，闷5分钟即可。
开锅，很香。
蒸好的颜色真好看。
很鲜。