豆腐皮切丝,用热水烫一下
青椒切圈,蒜切片,葱切葱花
将切好的青椒 ,鸡精,盐,糖,孜然放在豆腐皮上。最上面放葱花,两勺辣椒面,蒜片。
烧花椒油,豆腐皮吃油 因此油可稍多一点,油热后倒在菜上
最后浇点醋,少许酱油,拌匀开吃。