烤鸡翅根

作者： 大轰刮过

用料

• 鸡翅根 6个
• 盐 2克
• 糖 2克
• 白胡椒 2克
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 番茄酱 1勺
• 生抽 1勺
• 老干妈 1勺

烤鸡翅根的做法步骤

步骤 1

鸡翅根浸泡冷水一小时，去除血水。捞起沥干，加入所有调味品腌制一小时入味。

步骤 2

可以多腌制一会，隔夜冷藏更入味

步骤 3

烤箱预热，烤盘上垫张锡纸，鸡翅根摆在烤架上，200°烤到焦黄。

步骤 4

中途记得多次翻面， 刷上腌制剩下的酱汁。

步骤 5

多翻面，多刷酱

步骤 6

肉比较厚的鸡翅根，最好是多烤一会儿，不然不脱骨

步骤 7

出炉，表层微焦，酱汁入味。

步骤 8

咬一口，肉质很嫩。

步骤 9

我掰了一盘自己种的生菜卷着吃

步骤 10

肉汁外溢

步骤 11

肉质嫩而不柴

步骤 12

烤了好几次，孩子都吃不腻

菜谱创建时间：2020-02-14 21:02:08