蒜苔洗干净,切段
葱花
牛肉切的粗条状,放入几滴料酒,一点酱油腌制五分钟
热锅热油
放入腌制好的牛肉
变色后立即捞出,我的捞晚了,稍微有点黑
盛出,备用
正常炒菜的油,放入葱花,蒜苔,翻炒蒜苔微变色,放盐,放少许酱油,下牛肉,
翻炒至蒜苔变色,盛出。