微波炉烤花生

作者： Delain

我烤的花生主要是为了做牛轧糖，因为牛轧糖的花生不能有油，想了很多办法，担心网上买的原味熟花生不太新鲜，所以我都是自己炒花生，试过两次用锅来炒，需放油，这样炒出的花生去皮去油比较麻烦，因此，我尝试用微波炉来烤，感觉非常好，也分享给大家😀

用料

• 花生 300克

微波炉烤花生的做法步骤

步骤 1

第一碟：洗干净花生滤水后用一个平底瓷碟，我的碟是10寸的，每次100克刚好铺满碟盘，然后每次烤一分半钟，之后翻炒一下，再一分半钟，大约重复5次左右，能听到噼啪响声，改为一分钟再烤一次即可。

步骤 2

第二碟：开始也是一分半钟，大概烤四次，每烤一次都要翻动一下花生米，到第五次时，把时间改为一分钟，再烤两次左右就可以了。

步骤 3

这是我烤好的，花生米放凉后很脆，还有，我烤到第四次一分半钟后，我是每次都会尝一下生熟，这样容易掌握时间而不易烤糊，希望可以帮到各位小伙伴。

步骤 4

🌺说明一下：因为我是烤来做牛轧糖的，所以没有放油，也没有放盐，大家如果烤来吃的，建议在第四次的一分半钟时加油会很好，盐出锅加即可😀

菜谱创建时间：2020-02-14 20:03:17