土豆切成粗条,处女座的我没有要边角料🤪边角料放在电饭煲里和大米共度良宵了。
然后放在锅里,加一小勺盐煮2分钟左右。
捞出沥干水份。
锅里油烧开,关小火,一定要小火,放入沥干水份的土豆(水份不沥干就小心油溅到脸上哦)
不要急,小火是关键,这个时候也不要空着,准备点果汁吧,把苹果切块放入淡盐水中。(这样榨出来的苹果汁才不会变色,尽量用原汁机榨)
果汁准备完了,这边薯条也差不多了,有一点黄黄的就可以了。像这样👆
我一般先放到厨房用纸上吸一下油😉你也可以省略直接装盘。
装盘,挤一点亨氏番茄酱。
配一杯清爽的苹果汁,减轻吃薯条的罪恶感。请趁热吃掉,冷了就不好吃了😋
切的时候尽量粗细均匀,然后我只是在煮的时候加了一点盐,然后什么都没有加,油直接用的菜籽油,关键是小火慢炸,中途翻一下土豆,炸均匀。