糯心枣

作者： 女巫-厨房

一个特殊的长假，宅在家里研究各种花样美食！

用料

• 红枣 40颗
• 糯米粉 70克
• 温水 56克

糯心枣的做法步骤

步骤 1

红枣泡水半小时以上去核

步骤 2

去核的窍门，拿一根吸管在红枣对穿就可以了，切开一侧（我是用剪刀剪的，更快些）

步骤 3

70克糯米粉用56克温水和成糯米团，搓成椭圆形小粉圆，夹在枣子里，在蒸锅里排好

步骤 4

蒸10分钟即可

步骤 5

蒸的同时，另起一锅里放少许清水加上一大勺白糖熬糖水，浇到蒸好的糯心枣上提亮色彩

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步骤 6

步骤 6

完成，软糯香甜！

菜谱创建时间：2020-02-14 19:14:49