一定要配番茄酱吃的『蛤蜊煎』

作者： 壹人食私厨

想吃蚝烙，没有生蚝怎么办，那就吃蛤蜊煎吧

用料

• 番茄酱 1勺
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 水 少量
• 熟蛤蜊肉 两勺
• 香葱 1根
• 白胡椒粉 适量
• 鱼露 1勺
• 红薯淀粉（大块颗粒壮） 3勺
• 猪油 2勺

一定要配番茄酱吃的『蛤蜊煎』的做法步骤

步骤 1

大颗粒红薯淀粉碾碎

步骤 2

如图配好

步骤 3

鸡蛋倒入

步骤 4

加适量水，拌匀无颗粒

步骤 5

加入香葱，蛤蜊肉，白胡椒粉，鱼露，盐，拌匀。

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步骤 6

步骤 6

锅烧热，加入猪肉，冒烟，放入面浆

步骤 7

小火煎制两面金黄色，边缘酥脆。

步骤 8

出锅装盘

步骤 9

哇塞……口水流出来……

步骤 10

配合番茄酱吃^ ^

菜谱创建时间：2020-02-14 19:06:43