油焖老虎虾

作者： RoyAnna妈咪

用料

• 老虎虾 10只
• 姜 3片
• 葱 一小把
• 蒜 半头
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 糖 2勺
• 食用油 适量
• 料酒 2勺

油焖老虎虾的做法步骤

步骤 1

洗虾，把长的虾须须剪掉

步骤 2

老虎虾的个子比较大，如果有基围虾或是斑节虾其实更好，不过在土澳能选择的太少了

步骤 3

虾处理好后加入1勺料酒，略微腌一下

步骤 4

准备辅料，先去院子里剪把小葱（开个玩笑，超市买的葱当然也行）

步骤 5

自己剪的葱只有葱绿部分

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步骤 6

步骤 6

葱姜蒜处理好，待用

步骤 7

开油锅，可以多放点油，下姜片和大蒜爆香

步骤 8

下虾，先把一面煎红

步骤 9

然后翻面，继续煎另一面

步骤 10

转中小火，加入料酒，生抽，老抽，蚝油和糖

步骤 11

翻动一下虾，让酱汁裹在虾的两面，下葱段，开大火收一下汁，关火

步骤 12

完成～

菜谱创建时间：2020-02-14 18:49:31