Chapter 3.（下）虾皮萝卜丝馅🥟

作者： 阿诺也要谦虚

是个系列节目，一共2⃣️集，另外一集在主页可以找到😁 第一集 包子皮的诞生 第二集 粉条虾皮萝卜丝馅 系列节目又名萝卜家族灭门惨案 疫情期间少出门，这次做包子为了消灭家里的剩菜，萝卜本来是买来拌着吃的但放得太久了有点儿糠了

用料

• 水萝卜 两个小的
• 沙窝萝卜 1根
• 虾皮 一大把
• 鸡蛋 两个
• 葱 一小段切碎
• 姜 三片切碎
• 炸酱 两大勺
• 盐🧂 两小勺
• 蚝油&香油 适量
• 老抽 一点点上色用
• 韭菜 一小撮
• 粉条 一把

Chapter 3.（下）虾皮萝卜丝馅🥟的做法步骤

步骤 1

萝卜擦丝，最好用擦板擦比较细👀 记得攥水

步骤 2

把泡好的粉条，煮一下煮熟，不用换水焯一下萝卜丝，姥姥说这样可以取萝卜气，稍微焯一下就可以大概两分钟左右，边上备一盆冷水，捞出放凉水

步骤 3

等不烫了沥水，剁一剁，然后再攥水。 粉条也剁一剁

步骤 4

锅里到油，油热两个鸡蛋直接磕进去，搅动👆这个

步骤 5

鸡蛋凝固，熟了就行

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步骤 6

步骤 6

把葱末、姜末、韭菜末、虾皮、调料🧂还有最重要的萝卜丝直接放进去拌均匀

步骤 7

😋好吃！！！！

Chapter 3.（下）虾皮萝卜丝馅🥟的小贴士

1.多多交作业，欢迎交流！👏 2.放一点点韭菜是为了翘一点儿味道

菜谱创建时间：2020-02-14 18:26:40